蔡澜：本地美食消失 因新加坡人缺乏进取心
香港著名美食家蔡澜认为，新加坡的食物今非昔比，显示新加坡人只求安稳度日，缺乏进取心，他希望看到年轻国人有多一点理想，努力追求“今天活得比昨天更好，明天要活得比今天更精彩”。
除了电影制作，蔡澜也主持电视节目，并长期为报刊撰写专栏，至今共出版超过200本著作，包括游记、人物、食经、笑话和人生哲学等，其中以饮食文章最广为人知，与金庸、倪匡、黄霑合称“香江四大才子”。
这位71岁的才子昨天应醉花林俱乐部文教委员会之邀，在醉花林俱乐部为新书《蔡澜家族》举行发布会，并与600多个慕名而来的读者进行交流。
他指出，小时候在新加坡能吃到非常美味的虾面和猪杂汤。
《联合早报》
香港著名美食家蔡澜认为，新加坡的食物今非昔比，显示新加坡人只求安稳度日，缺乏进取心，他希望看到年轻国人有多一点理想，努力追求“今天活得比昨天更好，明天要活得比今天更精彩”。
除了电影制作，蔡澜也主持电视节目，并长期为报刊撰写专栏，至今共出版超过200本著作，包括游记、人物、食经、笑话和人生哲学等，其中以饮食文章最广为人知，与金庸、倪匡、黄霑合称“香江四大才子”。
这位71岁的才子昨天应醉花林俱乐部文教委员会之邀，在醉花林俱乐部为新书《蔡澜家族》举行发布会，并与600多个慕名而来的读者进行交流。
他指出，小时候在新加坡能吃到非常美味的虾面和猪杂汤。
《联合早报》
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