每周断食一两天 增强脑力更长寿

每周断食一两天　增强脑力更长寿

美国科学家发现，每星期断食一两天，有助于增强脑力与减轻体重，甚至还可以延年益寿。

美国国家老龄化研究所进行的实验显示，相较于餐餐都吃得饱的动物，只摄取生存所需最低卡路里数量的动物，寿命会延长达1倍。

在其中一组实验中，研究员将老鼠分成两组，其中一组隔日才吃东西，但可吃东西时不限分量，另一组则天天进食，两组老鼠最终吃下的卡路里总量相当。

结果显示，隔日禁食的老鼠对胰岛素（insulin）较敏感，身体分泌较少胰岛素。人体会在进食后分泌胰岛素以控制血糖浓度，高胰岛素一般与脑力降低及患糖尿病有关。

对老鼠脑部的观察发现，隔日断食的老鼠，大脑不仅较快产生新细胞，抗压性也较强。
断食日只摄取500卡

与减少每餐进食分量相比，每隔几天就断食效果更强。

研究员说，每个星期当中，有两天大幅度减少食量，摄取最多500卡路里，就能给身体带来显著的益处。

过去的研究也发现，断食几天可协助癌症病患对抗病魔，健康的细胞会因为缺少食物而进入“求生”状态，从而增强对压力与化疗副作用的抵抗力。

隔日禁食的好处

可预防早死。
协助心脏、循环系统和大脑对抗老人痴呆症等老化疾病。
改善哮喘情况。
可协助对抗癌症。

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