2014年4月10日星期四
2013年11月20日星期三
2013年10月31日星期四
过去半年63起报案 电话骗局卷土重来
过去半年63起报案 电话骗局卷土重来
冒充移民与关卡局人员的电话骗局卷土重来,截至本月的半年内,警方已接到63起报案,其中26人被骗总额超过4万元。
警方昨天特别发表文告,呼吁公众提高警惕,不要上当。移民与关卡局发言人也澄清上述电话是假冒的,并强调该局不会拨电给公众要求汇款。
《联合早报》
冒充移民与关卡局人员的电话骗局卷土重来,截至本月的半年内,警方已接到63起报案,其中26人被骗总额超过4万元。
警方昨天特别发表文告,呼吁公众提高警惕,不要上当。移民与关卡局发言人也澄清上述电话是假冒的,并强调该局不会拨电给公众要求汇款。
《联合早报》
2013年9月8日星期日
90个重大新闻课题结集成书 《我们的90年》今天面世
90个重大新闻课题结集成书
《我们的90年》今天面世
配合早报九十报庆而出版的新书《联合早报的前世今生:我们的90年》,今天中午在“早报90再聚首”联欢会上举行发布仪式。这本汇聚了新闻室一群新闻工作者心力的新书,是庆祝早报九十大寿的献礼之一。
《联合早报的前世今生:我们的90年》新书今天举行发布会,并从即日起在各大书局出售。(摄影/陈斌勤)
25名《联合早报》的新闻工作者,翻阅5000多个已成为史料的旧报章版面,挑出90个重大新闻课题,再以精简文字进行导读,以此回望联合早报的前世今生,盘点“我们的90年”。
配合早报90报庆而出版的新书《联合早报的前世今生:我们的90年》,今天中午在“早报90再聚首”联欢会上举行发布仪式。这本汇聚了新闻室一群新闻工作者心力的新书,是庆祝早报90大寿的献礼之一。
反映早报90年发展脉络
2012年一开年,早报执行副总编辑、也是早报90周年报庆筹委会主席李慧玲便成立出版小组,议定出版一本能反映早报90年发展脉络,又能与新加坡的发展串联起来的新书。
担任新书主编的李慧玲说,早报庆祝70周年报庆时,编撰过《我们的70年》,20年过去,我们把故事说下去。并且,早报在展望未来时,更需要认识和反思过去。在报社工作的同事,应该先了解我们自己的历史,知道过去有哪些重大新闻,而我们又是如何处理这些新闻。这样才能说得上继承什么,改良什么,创造什么。
新书的另一位主编、早报副刊副主任黄佩卿说:“从初拟概念,确立方向,拟定框架,到编选、收集、统合新闻资料,再消化、导读新闻资料,进而设计编排,前后花费了近一年半时间,何止‘怀胎十月’?”。
90篇导读被归类为八个篇章,分别是报业、政治、社会、财经、人物、文教、中国和国际篇。这些报章报道过的重大新闻事件,时间跨度正好是《联合早报》及其前身《南洋商报》和《星洲日报》所走过的90年——从陈嘉庚1923年9月6日创办《南洋商报》起,一直到近期层出不穷的性丑闻案和今年引发争议的人口白皮书。
参与导读工作的新闻工作者,来自早报新闻室各个组别,当中还包括“拔刀相助”的退休同事区如柏和去年才加入早报的新闻编辑章星虹。她们正好是书中最多产的撰稿者,每人各贡献了九篇导读。
其他参与者的年龄、经验、组别非常多元化,有70年代便进入报馆的资深报人,也有一两年前才加入早报的后进与新秀。
黄佩卿说:“资料室应出版小组要求,先搜集90年来117个国内外大事件的相关资料,我们再从中精选90个新闻事件,再调出总数达5420个旧报章版面。”
25位撰写导读的新闻工作者,从中概括出《南洋商报》、《星洲日报》和《联合早报》当时的报道重心与特点。
走入历史回望早报和其前身如何报道各大新闻事件是新书的核心内容,为了增加诠释的深度,新书邀请三位学者评论早报,即:北京大学新闻与传播学院副院长,世界华文传媒研究中心主任程曼丽博士;南洋理工大学中华语言文化中心特聘高级研究员李元瑾博士和新加坡国立大学中文系副教授王昌伟博士 。
程曼丽谈的是《联合早报》在世界华人读者中的作用与影响”。李元瑾在《历史的叮咛、时代的付托:<联合早报>与文化传承》一文中,探讨早报的文化传承。王昌伟的题目是:《新加坡华人社群的历史演变与华文报的舆论走向,以<联合早报>及其前身为例》。
《我们的90年》也专访三位华文报前掌舵人黄锦西、周景锐和胡以晨,谈他们与早报同行时的岁月,以及所见证过的华文报历史。
新书今天举行发布仪式后,读者可以在友联书局、大众书局、纪伊国屋书局、草根书室和友谊书斋购得,或通过www.lingzi.com.sg网购,每本定价25元。
~以上新闻转载自OMY~
《我们的90年》今天面世
配合早报九十报庆而出版的新书《联合早报的前世今生:我们的90年》,今天中午在“早报90再聚首”联欢会上举行发布仪式。这本汇聚了新闻室一群新闻工作者心力的新书,是庆祝早报九十大寿的献礼之一。

《联合早报的前世今生:我们的90年》新书今天举行发布会,并从即日起在各大书局出售。(摄影/陈斌勤)
25名《联合早报》的新闻工作者,翻阅5000多个已成为史料的旧报章版面,挑出90个重大新闻课题,再以精简文字进行导读,以此回望联合早报的前世今生,盘点“我们的90年”。
配合早报90报庆而出版的新书《联合早报的前世今生:我们的90年》,今天中午在“早报90再聚首”联欢会上举行发布仪式。这本汇聚了新闻室一群新闻工作者心力的新书,是庆祝早报90大寿的献礼之一。
反映早报90年发展脉络
2012年一开年,早报执行副总编辑、也是早报90周年报庆筹委会主席李慧玲便成立出版小组,议定出版一本能反映早报90年发展脉络,又能与新加坡的发展串联起来的新书。
担任新书主编的李慧玲说,早报庆祝70周年报庆时,编撰过《我们的70年》,20年过去,我们把故事说下去。并且,早报在展望未来时,更需要认识和反思过去。在报社工作的同事,应该先了解我们自己的历史,知道过去有哪些重大新闻,而我们又是如何处理这些新闻。这样才能说得上继承什么,改良什么,创造什么。
新书的另一位主编、早报副刊副主任黄佩卿说:“从初拟概念,确立方向,拟定框架,到编选、收集、统合新闻资料,再消化、导读新闻资料,进而设计编排,前后花费了近一年半时间,何止‘怀胎十月’?”。
90篇导读被归类为八个篇章,分别是报业、政治、社会、财经、人物、文教、中国和国际篇。这些报章报道过的重大新闻事件,时间跨度正好是《联合早报》及其前身《南洋商报》和《星洲日报》所走过的90年——从陈嘉庚1923年9月6日创办《南洋商报》起,一直到近期层出不穷的性丑闻案和今年引发争议的人口白皮书。
参与导读工作的新闻工作者,来自早报新闻室各个组别,当中还包括“拔刀相助”的退休同事区如柏和去年才加入早报的新闻编辑章星虹。她们正好是书中最多产的撰稿者,每人各贡献了九篇导读。
其他参与者的年龄、经验、组别非常多元化,有70年代便进入报馆的资深报人,也有一两年前才加入早报的后进与新秀。
黄佩卿说:“资料室应出版小组要求,先搜集90年来117个国内外大事件的相关资料,我们再从中精选90个新闻事件,再调出总数达5420个旧报章版面。”
25位撰写导读的新闻工作者,从中概括出《南洋商报》、《星洲日报》和《联合早报》当时的报道重心与特点。
走入历史回望早报和其前身如何报道各大新闻事件是新书的核心内容,为了增加诠释的深度,新书邀请三位学者评论早报,即:北京大学新闻与传播学院副院长,世界华文传媒研究中心主任程曼丽博士;南洋理工大学中华语言文化中心特聘高级研究员李元瑾博士和新加坡国立大学中文系副教授王昌伟博士 。
程曼丽谈的是《联合早报》在世界华人读者中的作用与影响”。李元瑾在《历史的叮咛、时代的付托:<联合早报>与文化传承》一文中,探讨早报的文化传承。王昌伟的题目是:《新加坡华人社群的历史演变与华文报的舆论走向,以<联合早报>及其前身为例》。
《我们的90年》也专访三位华文报前掌舵人黄锦西、周景锐和胡以晨,谈他们与早报同行时的岁月,以及所见证过的华文报历史。
新书今天举行发布仪式后,读者可以在友联书局、大众书局、纪伊国屋书局、草根书室和友谊书斋购得,或通过www.lingzi.com.sg网购,每本定价25元。
~以上新闻转载自OMY~
2013年8月27日星期二
2013年8月21日星期三
未来几天 轻微烟霾将卷土重来
未来几天 轻微烟霾将卷土重来

本地昨天出现轻微烟霾,到了中午,3小时的空气污染指数上升至50点。不过,滨海湾一带,还是有上班族在户外进餐,乘机“透透气”。(摄影:联合早报/叶振忠)
本地昨天上午又出现轻微烟霾,国家环境局预测未来几天,上午也将有轻微烟霾。
环境局昨天在发布的24小时空气污染指数(PSI)预测文告中指出,未来几天将吹南至东南或南至西南的低空风,上午时段会因为轻风情况而累积细悬浮微粒,因此将出现轻微烟霾。不过,今天上午较晚时段和下午较早时段预计都会有雷阵雨。
今天的24小时空气污染指数预计会接近良好水平(指数少于50点)的边缘,24小时细微悬浮颗粒PM2.5指数预计将稍微上升。
昨天上午,有不少居住在全岛各地的国人发现有烟霾,甚至有烧焦味。根据环境局网站,3小时的空气污染指数从昨天上午持续上升,下午2时冲破50点,达到当天最高的56点,下午3时之后指数开始下跌。晚上8时,3小时的空气污染指数跌至28点,24小时的指数是30至38点,24小时PM2.5平均浓度则介于每立方米20微克至25微克。
环境局指出,本地出现烟霾的原因是前晚西南风把印度尼西亚苏门答腊南部火点的烟尘吹向本地。
《联合早报》

本地昨天出现轻微烟霾,到了中午,3小时的空气污染指数上升至50点。不过,滨海湾一带,还是有上班族在户外进餐,乘机“透透气”。(摄影:联合早报/叶振忠)
本地昨天上午又出现轻微烟霾,国家环境局预测未来几天,上午也将有轻微烟霾。
环境局昨天在发布的24小时空气污染指数(PSI)预测文告中指出,未来几天将吹南至东南或南至西南的低空风,上午时段会因为轻风情况而累积细悬浮微粒,因此将出现轻微烟霾。不过,今天上午较晚时段和下午较早时段预计都会有雷阵雨。
今天的24小时空气污染指数预计会接近良好水平(指数少于50点)的边缘,24小时细微悬浮颗粒PM2.5指数预计将稍微上升。
昨天上午,有不少居住在全岛各地的国人发现有烟霾,甚至有烧焦味。根据环境局网站,3小时的空气污染指数从昨天上午持续上升,下午2时冲破50点,达到当天最高的56点,下午3时之后指数开始下跌。晚上8时,3小时的空气污染指数跌至28点,24小时的指数是30至38点,24小时PM2.5平均浓度则介于每立方米20微克至25微克。
环境局指出,本地出现烟霾的原因是前晚西南风把印度尼西亚苏门答腊南部火点的烟尘吹向本地。
《联合早报》
2013年8月18日星期日
猪肠粉小贩变总裁
猪肠粉小贩变总裁‧刘运联奋斗史成创业者模范
刘运联(左5)创造奇蹟,从猪肠粉小贩,跃身IPC国际集团总裁。右3起余孙两、容三水、容宝荣、古乃光、魏喜森,左为叶永良。
猪肠粉小贩摇身变国际大亨,传奇及奋斗经歷足为年轻创业者的模范。
这位从市井小贩晋身IPC国际集团总裁的传奇人物,便是士兰道镇江宫的名誉顾问,皇室拿督斯里巴杜卡刘运联。
现年60岁的刘来自雪拉莪州蒲种太子城,目前是巴拿马驻中国及马来西亚营业贸易与外交顾问、印尼经济顾问,也是盛世中华协会荣誉会长及台湾300-E1区国际狮子会荣誉主席。
刘运联日前出席镇江宫神诞平安晚宴,接受媒体访问时畅谈他的成功史。在场者包括亚罗牙也区国会议员拿督古乃光、该宫顾问容宝荣、容三水、宫主席黄水星、筹委会主席余孙两、马青甲州团长魏喜森、理事叶永良、陈双汉等。
刘运联说,童年时,由於家境贫苦,他的理想是成为有钱的人;长大事业有成后,却希望能帮助更多人,让他们能过有尊严的生活,因此,只要能力所及,一定尽力行善,积极投入社会公益慈善事业,也关心华族文化、教育和宗教的发展。
“人生过程有如一场戏,每个人必须确定自己的方向和目標,扮演好各自的角色,尽自己的能力为社会和弱势群体付出,这样才会成功,也得到快乐。”
渡过难关便是海阔天空
他强调,人生中肯定会面对许多挫折、失败,只要勇敢去面对,一旦渡过了难关,眼前便是海阔的天空。要知道,没有狂风暴雨,那来的美丽彩虹?只要坚持自己的理念和梦想,努力去尝试,即使失败,也不是永恒的。
他承认,在IPC国际集团成长过程中,曾经面对无数的挫折,失败、陷阱和阻碍,但他一直坚持到底,终於排除万难,达致成功。
“成长是任何人都阻挡不了的,你可以不成功,但不能不成长,奇蹟並非上天所赐,只要努力和坚持,一定会有回报。”
潦倒时试过3天没饭吃
他披露,在最潦倒的时候,他曾经试过3天没有饭吃,到了第四天,他告诉自己,不能让自己再挨饿下去,幸好得到好心人的帮助,做起猪肠粉小贩,后来改行做推销服务员,事业才慢慢上轨道,从一间小小的服务公司,发展成能规模庞大的国际集团。
刘运联表示,IPC集团的业务多数分布在外国,包括中国、美国、韩国、日本、英国、印尼等。
“国內的业务专注於酒吧及餐饮业,而国外除了上述2种生意,也投资酒店业、保险业等。”
由於对各国经济与国际贸易做出巨大贡献,刘氏曾经获得印尼、柬埔寨及彭亨苏丹殿下封赐皇室拿督勋衔,也荣获第五届亚太国际企业卓越奖、超级品牌荣誉奖、世界杰出企业家奖、世界华人创业领袖奖、全球杰出华商领袖奖等荣誉。
(星洲日报/古城)
刘运联(左5)创造奇蹟,从猪肠粉小贩,跃身IPC国际集团总裁。右3起余孙两、容三水、容宝荣、古乃光、魏喜森,左为叶永良。
猪肠粉小贩摇身变国际大亨,传奇及奋斗经歷足为年轻创业者的模范。
这位从市井小贩晋身IPC国际集团总裁的传奇人物,便是士兰道镇江宫的名誉顾问,皇室拿督斯里巴杜卡刘运联。
现年60岁的刘来自雪拉莪州蒲种太子城,目前是巴拿马驻中国及马来西亚营业贸易与外交顾问、印尼经济顾问,也是盛世中华协会荣誉会长及台湾300-E1区国际狮子会荣誉主席。
刘运联日前出席镇江宫神诞平安晚宴,接受媒体访问时畅谈他的成功史。在场者包括亚罗牙也区国会议员拿督古乃光、该宫顾问容宝荣、容三水、宫主席黄水星、筹委会主席余孙两、马青甲州团长魏喜森、理事叶永良、陈双汉等。
刘运联说,童年时,由於家境贫苦,他的理想是成为有钱的人;长大事业有成后,却希望能帮助更多人,让他们能过有尊严的生活,因此,只要能力所及,一定尽力行善,积极投入社会公益慈善事业,也关心华族文化、教育和宗教的发展。
“人生过程有如一场戏,每个人必须确定自己的方向和目標,扮演好各自的角色,尽自己的能力为社会和弱势群体付出,这样才会成功,也得到快乐。”
渡过难关便是海阔天空
他强调,人生中肯定会面对许多挫折、失败,只要勇敢去面对,一旦渡过了难关,眼前便是海阔的天空。要知道,没有狂风暴雨,那来的美丽彩虹?只要坚持自己的理念和梦想,努力去尝试,即使失败,也不是永恒的。
他承认,在IPC国际集团成长过程中,曾经面对无数的挫折,失败、陷阱和阻碍,但他一直坚持到底,终於排除万难,达致成功。
“成长是任何人都阻挡不了的,你可以不成功,但不能不成长,奇蹟並非上天所赐,只要努力和坚持,一定会有回报。”
潦倒时试过3天没饭吃
他披露,在最潦倒的时候,他曾经试过3天没有饭吃,到了第四天,他告诉自己,不能让自己再挨饿下去,幸好得到好心人的帮助,做起猪肠粉小贩,后来改行做推销服务员,事业才慢慢上轨道,从一间小小的服务公司,发展成能规模庞大的国际集团。
刘运联表示,IPC集团的业务多数分布在外国,包括中国、美国、韩国、日本、英国、印尼等。
“国內的业务专注於酒吧及餐饮业,而国外除了上述2种生意,也投资酒店业、保险业等。”
由於对各国经济与国际贸易做出巨大贡献,刘氏曾经获得印尼、柬埔寨及彭亨苏丹殿下封赐皇室拿督勋衔,也荣获第五届亚太国际企业卓越奖、超级品牌荣誉奖、世界杰出企业家奖、世界华人创业领袖奖、全球杰出华商领袖奖等荣誉。
(星洲日报/古城)
年轻人开创 注入新元素 夜市美食放光芒
年轻人开创 注入新元素 夜市美食放光芒
来自国外的小吃, 进入本地夜市也成受欢迎的食品。
提起“夜市”最先让人联想起的必定是台湾,但近年来本地夜市抬头,多元化的商品注入和年轻人勇于开创新的方向,上演本地版的“夜市人生”。
在激烈的竞争市场,年轻人创业选择从简单入门的夜市开始,造就传统夜市走向转型之路,如今夜市销售的夜市商品不再局限传统日常用品。
走一趟夜市后,便能发现琳琅满目的商品及食物,纷纷走向国际化,来自香港、台湾及日本的饮食及产品在本地夜市绽放光芒,似乎也反映着夜市小贩经营生意的方式有所改变。
现烤蛋挞香气引客
42岁的叶丽丽则选择将经营10年的烘焙生意带入夜市,借由现烤蛋挞的香气,吸引众多顾客光顾。
原先仅从事批发生产,在2004年开始将烤炉搬进夜市,在夜市销售蛋挞、蛋糕及面包等烘焙食物。
夜市经营简单有人潮
叶丽丽表示,也曾萌生开店经营门市的念头,但门市生意有较多难题,而夜市则较简单经营又有固定人潮,所以开店的念头一直没有付诸行动。
她说,初期在夜市现烤
蛋挞也蛮辛苦,但目前已习惯夜市模式,接下来也可能会再推出不同的现烤产品,以稳定生意量。
她透露,一开始是跟着家族生意的脚步,把烤炉带到夜市,当然最主要的原因即是新鲜。
“蛋挞还是烤好的时候口感较佳,香味也可以吸引到客人,同时不必太担心卖不完,浪费制作原料。”
她指出,目前在吉隆坡地区的夜市,已开始销售现烤面包,她未来或许也会效仿。
但对于传统的面包摊位的冲击,叶丽丽认为,做生意只要不是恶性竞争,且能为夜市吸引到更多的人潮都是良好的情况。
卖炸鸡排比打工好
年仅23岁的黄建成与24岁的朱佩娴因爱吃台湾炸鸡排,便在两年前决定以特许经营方式代理售卖炸鸡排。
加盟品牌省准备工作
黄建成受询时表示,创业初期也曾在咖啡店经营档口,惟事后生意不佳,便全心投入在经营夜市。
目前两人一周6天同时经营两个地点的夜市,黄建成认为,新颖的食品行业加入到夜市,于传统炸鸡和食品的影响并不大,但对顾客能有更多的选择而言却是好事。
“加盟品牌让许多准备工作都已省去,但经营夜市时间较短也蛮辛苦,所以接下来还是会考虑开店。”
他坦诚,创业前在新加坡工作很辛苦,如今在夜市做生意虽然同样辛苦,但却比在新加坡打工要好许多。
此外,他透露,选择以加盟的方式售卖炸鸡排,主要是有品牌的商品让创业初期面对较少的风险,若是自创口味的炸鸡排就会较多顾虑。
姚文春:年轻业者会变通 新产品吸引年轻人光顾
年轻摊贩及新颖产品进入夜市,连带了吸引更多年轻人到夜市光顾,甚至让较大型夜市如皇后夜市、柔佛再也夜市及彩虹花园夜市等,以年轻人居多。
柔南流动小商公会会长姚文春受询时指出,目前夜市的消费群从小孩到老人都有,但其中数个较大型的夜市则是以年轻人居多,相信其中的因素便是年轻小贩所售卖的物品。
“大概2年前开始便有一些台湾食品进入到新山的夜市,是因为一些没有办法面对竞争的业者离开后,便改由年轻业者加入。”
姚文春对年轻业者的经营手法感到赞许,他透露,加入夜市的年轻业者,没有像想象中没有毅力。
他说,年轻业者懂得售卖许多变通的商品,他们很多都很有活力,并没有轻易放弃。
他认为,年轻业者晓得跟着时代走,售卖的物品给予消费者更多的吸引力。
适时改变营业手法
他坦言,在夜市经营生意没有办法与其他同业竞争,自然就会被淘汰,所以他常提醒会员,要适时的改变商品及做生意的手法。
约10年前政府开始禁止影音光碟小贩在夜市销售,因此许多小贩就被淘汰,其他无法继续竞争的摊贩还包括售卖鞋子及杂货的小贩。
他指出,他曾在1年前向一些小贩建议,由他带领从中国引进一些商品到夜市售卖,但小贩对此则兴趣不大。 也有小贩的孩子接手生意后,进行转型。
黄莲花:随潮流改变贩卖商品
从事夜市生意32年的饮食小贩黄莲花(59岁)透露,能坚持在各个夜市做生意那么多年,靠的就是不停的改变,一旦大家开始卖相同东西就要改变商品。
黄莲花从一开始售卖服饰,后来改卖酿豆腐及猪肠粉,一直到现在售卖经济饭及台湾珍珠奶茶与冰品。
“夜市的生意唯有一直改变,才能生存。”
她透露,现今夜市售卖的食品虽多元化并不直接影响同业生意,反倒是一些价格较低的饮料才会冲击到饮品的生意。
她也指出其顾客群主要以家庭为主,但台湾食品还是吸引了不少的年轻人,所以生意涵盖了各年龄层。
8年前也开设一家经济饭餐厅的她表示,为了能方便准备夜市需要贩售的食物和作业,但生意中心却依旧还是在夜市。
她披露,夜市生意比开店还要好3倍,但是辛苦的程度自然也比开店还要多很多。
糕点销售速度快———传统糕点小贩(经营20余年)●古秀英
以前我们是做糕点批发到新加坡去,但因收账困难,便选择以现钱交易的早、夜市做生意。
这些年来也有不少零售商想要和我批货,却因无法负担订单,唯有婉拒了批发生意。
而且在夜市的顾客群主要是熟客,顾客还会以电话联系,亲自上门取货,所以也无需门市生意,就算是过年期间,顾客也会来电预定糕点。
尽管现在夜市有许多的年轻小贩进入,但我相信夜市不管有多少的小贩都不会影响彼此的生意。
因为每个人喜欢吃的食物口味不同,会光顾的摊位自然也不同。
现在我们的糕点销售速度加快,相信生意量并没有受到年轻商家的影响。
年轻小贩带动人潮——咖啡粉小贩(经营30年)●陈荣华
当年因识字不多便和弟弟合作,由他炒咖啡豆,我再负责于新山地区售卖。
目前售卖6种不同品种的咖啡豆,主要以白咖啡为主。
多年来我们凭着自家所炒的咖啡豆,价格比市面上销售的还要便宜许多,有些甚至便宜一半的价格,因此许多熟客都会再回来光顾。
至于夜市有许多年轻小贩加入,带动更多客人,所以我们才能一直坚持到现在。
~以上新闻转载自南洋商报~

来自国外的小吃, 进入本地夜市也成受欢迎的食品。
提起“夜市”最先让人联想起的必定是台湾,但近年来本地夜市抬头,多元化的商品注入和年轻人勇于开创新的方向,上演本地版的“夜市人生”。
在激烈的竞争市场,年轻人创业选择从简单入门的夜市开始,造就传统夜市走向转型之路,如今夜市销售的夜市商品不再局限传统日常用品。
走一趟夜市后,便能发现琳琅满目的商品及食物,纷纷走向国际化,来自香港、台湾及日本的饮食及产品在本地夜市绽放光芒,似乎也反映着夜市小贩经营生意的方式有所改变。
现烤蛋挞香气引客
42岁的叶丽丽则选择将经营10年的烘焙生意带入夜市,借由现烤蛋挞的香气,吸引众多顾客光顾。
原先仅从事批发生产,在2004年开始将烤炉搬进夜市,在夜市销售蛋挞、蛋糕及面包等烘焙食物。
夜市经营简单有人潮
叶丽丽表示,也曾萌生开店经营门市的念头,但门市生意有较多难题,而夜市则较简单经营又有固定人潮,所以开店的念头一直没有付诸行动。
她说,初期在夜市现烤
蛋挞也蛮辛苦,但目前已习惯夜市模式,接下来也可能会再推出不同的现烤产品,以稳定生意量。
她透露,一开始是跟着家族生意的脚步,把烤炉带到夜市,当然最主要的原因即是新鲜。
“蛋挞还是烤好的时候口感较佳,香味也可以吸引到客人,同时不必太担心卖不完,浪费制作原料。”
她指出,目前在吉隆坡地区的夜市,已开始销售现烤面包,她未来或许也会效仿。
但对于传统的面包摊位的冲击,叶丽丽认为,做生意只要不是恶性竞争,且能为夜市吸引到更多的人潮都是良好的情况。
卖炸鸡排比打工好
年仅23岁的黄建成与24岁的朱佩娴因爱吃台湾炸鸡排,便在两年前决定以特许经营方式代理售卖炸鸡排。
加盟品牌省准备工作
黄建成受询时表示,创业初期也曾在咖啡店经营档口,惟事后生意不佳,便全心投入在经营夜市。
目前两人一周6天同时经营两个地点的夜市,黄建成认为,新颖的食品行业加入到夜市,于传统炸鸡和食品的影响并不大,但对顾客能有更多的选择而言却是好事。
“加盟品牌让许多准备工作都已省去,但经营夜市时间较短也蛮辛苦,所以接下来还是会考虑开店。”
他坦诚,创业前在新加坡工作很辛苦,如今在夜市做生意虽然同样辛苦,但却比在新加坡打工要好许多。
此外,他透露,选择以加盟的方式售卖炸鸡排,主要是有品牌的商品让创业初期面对较少的风险,若是自创口味的炸鸡排就会较多顾虑。
姚文春:年轻业者会变通 新产品吸引年轻人光顾
年轻摊贩及新颖产品进入夜市,连带了吸引更多年轻人到夜市光顾,甚至让较大型夜市如皇后夜市、柔佛再也夜市及彩虹花园夜市等,以年轻人居多。
柔南流动小商公会会长姚文春受询时指出,目前夜市的消费群从小孩到老人都有,但其中数个较大型的夜市则是以年轻人居多,相信其中的因素便是年轻小贩所售卖的物品。
“大概2年前开始便有一些台湾食品进入到新山的夜市,是因为一些没有办法面对竞争的业者离开后,便改由年轻业者加入。”
姚文春对年轻业者的经营手法感到赞许,他透露,加入夜市的年轻业者,没有像想象中没有毅力。
他说,年轻业者懂得售卖许多变通的商品,他们很多都很有活力,并没有轻易放弃。
他认为,年轻业者晓得跟着时代走,售卖的物品给予消费者更多的吸引力。
适时改变营业手法
他坦言,在夜市经营生意没有办法与其他同业竞争,自然就会被淘汰,所以他常提醒会员,要适时的改变商品及做生意的手法。
约10年前政府开始禁止影音光碟小贩在夜市销售,因此许多小贩就被淘汰,其他无法继续竞争的摊贩还包括售卖鞋子及杂货的小贩。
他指出,他曾在1年前向一些小贩建议,由他带领从中国引进一些商品到夜市售卖,但小贩对此则兴趣不大。 也有小贩的孩子接手生意后,进行转型。
黄莲花:随潮流改变贩卖商品
从事夜市生意32年的饮食小贩黄莲花(59岁)透露,能坚持在各个夜市做生意那么多年,靠的就是不停的改变,一旦大家开始卖相同东西就要改变商品。
黄莲花从一开始售卖服饰,后来改卖酿豆腐及猪肠粉,一直到现在售卖经济饭及台湾珍珠奶茶与冰品。
“夜市的生意唯有一直改变,才能生存。”
她透露,现今夜市售卖的食品虽多元化并不直接影响同业生意,反倒是一些价格较低的饮料才会冲击到饮品的生意。
她也指出其顾客群主要以家庭为主,但台湾食品还是吸引了不少的年轻人,所以生意涵盖了各年龄层。
8年前也开设一家经济饭餐厅的她表示,为了能方便准备夜市需要贩售的食物和作业,但生意中心却依旧还是在夜市。
她披露,夜市生意比开店还要好3倍,但是辛苦的程度自然也比开店还要多很多。
糕点销售速度快———传统糕点小贩(经营20余年)●古秀英
以前我们是做糕点批发到新加坡去,但因收账困难,便选择以现钱交易的早、夜市做生意。
这些年来也有不少零售商想要和我批货,却因无法负担订单,唯有婉拒了批发生意。
而且在夜市的顾客群主要是熟客,顾客还会以电话联系,亲自上门取货,所以也无需门市生意,就算是过年期间,顾客也会来电预定糕点。
尽管现在夜市有许多的年轻小贩进入,但我相信夜市不管有多少的小贩都不会影响彼此的生意。
因为每个人喜欢吃的食物口味不同,会光顾的摊位自然也不同。
现在我们的糕点销售速度加快,相信生意量并没有受到年轻商家的影响。
年轻小贩带动人潮——咖啡粉小贩(经营30年)●陈荣华
当年因识字不多便和弟弟合作,由他炒咖啡豆,我再负责于新山地区售卖。
目前售卖6种不同品种的咖啡豆,主要以白咖啡为主。
多年来我们凭着自家所炒的咖啡豆,价格比市面上销售的还要便宜许多,有些甚至便宜一半的价格,因此许多熟客都会再回来光顾。
至于夜市有许多年轻小贩加入,带动更多客人,所以我们才能一直坚持到现在。
~以上新闻转载自南洋商报~
2013年8月6日星期二
半夜睡不着 别起身做家务
半夜睡不着 别起身做家务
半夜醒来睡不着,也不该起床活动做家务,平躺闭目养神也好。
本地中医师刘晓仪说,很多年长者退休在家,白天活动量少,休息时间相对长,晚上就不容易入睡,或很容易早醒。
刘医师认为,如果入睡比较困难,或午夜醒来,也别起床活动或做家务等,应该平躺下来闭目养神。
她解释,中医认为,人卧着时血归于肝,睡眠时肝脏的血量比平时高出40%。因此睡眠正是血液回到肝脏进行排毒和修复工作的时候,也是血液回归到各脏腑以温暖五脏的时间。
失眠或是心脏病早期症状。
《联合晚报》
半夜醒来睡不着,也不该起床活动做家务,平躺闭目养神也好。
本地中医师刘晓仪说,很多年长者退休在家,白天活动量少,休息时间相对长,晚上就不容易入睡,或很容易早醒。
刘医师认为,如果入睡比较困难,或午夜醒来,也别起床活动或做家务等,应该平躺下来闭目养神。
她解释,中医认为,人卧着时血归于肝,睡眠时肝脏的血量比平时高出40%。因此睡眠正是血液回到肝脏进行排毒和修复工作的时候,也是血液回归到各脏腑以温暖五脏的时间。
失眠或是心脏病早期症状。
《联合晚报》
2013年8月3日星期六
边玩边充电 手机易爆炸
边玩边充电 手机易爆炸
近期发生多宗手机爆炸意外,令大众关注手机使用的安全问题。(图/互联网)
智能手机爆炸、漏电等事故,近日接连发生,单在上月,中港两地便至少有六宗,更有人因此丧命或引起火灾丧失家园。手机这种日常生活必需品,俨然成为随身的“流动炸弹”,造成人人心惊。
香港有专家归纳早前的多宗意外,发现手机爆炸大多有迹可寻,可分为“机件老化”、“山寨配件”以及“撞击及过热”三大危机,均有可能引致手机或电池短路,严重者就会爆炸。
专家特别提醒,除了使用原厂手机产品较有保障外,一边打机一边充电,会增加过热爆炸危机。手机若出现异常,应及时维修或停用,以保障安全。
手机爆炸3征兆;简单安全测试法。
《新明日报》

近期发生多宗手机爆炸意外,令大众关注手机使用的安全问题。(图/互联网)
智能手机爆炸、漏电等事故,近日接连发生,单在上月,中港两地便至少有六宗,更有人因此丧命或引起火灾丧失家园。手机这种日常生活必需品,俨然成为随身的“流动炸弹”,造成人人心惊。
香港有专家归纳早前的多宗意外,发现手机爆炸大多有迹可寻,可分为“机件老化”、“山寨配件”以及“撞击及过热”三大危机,均有可能引致手机或电池短路,严重者就会爆炸。
专家特别提醒,除了使用原厂手机产品较有保障外,一边打机一边充电,会增加过热爆炸危机。手机若出现异常,应及时维修或停用,以保障安全。
手机爆炸3征兆;简单安全测试法。
《新明日报》
2013年7月30日星期二
刮刮乐骗局3招诱人上钩
刮刮乐骗局3招诱人上钩
1. 出示中奖剪报“证明” 2. 先送电磁炉滤水器 3. 为“免费午餐”编造 “合理解释”
龚小姐被骗走2万5000元。(摄影/蔡婉婷)
尽管媒体一再报道,又有一名女子坠入刮刮乐骗局,被骗走超过2万5000元,这相信是我国至今受骗金额最高的个案。骗子的行骗手法和过去类似,先在新山“城中坊购物中心”的行人天桥上寻找下手的目标,接着以汽车大奖为诱饵,把目标载到附近的公司,由另一名看起来像主管的人接手,继续游说目标。
由于媒体一再报道刮刮乐骗局的手法,这些骗子现在为了取信目标,会用很多剪报上得奖者的照片及报道,还会先免费赠送电磁炉和滤水器等,并声称他们在帮一些知名大企业逃税,才有这样的“免费午餐”。
39岁的龚小姐本月22日在新山受骗。她说,她不常阅读报章,所以,没有注意到刮刮乐骗局的报道。
当时,骗子邀请她参加抽奖,赢取18万元的豪华轿车,抽中后可以直接到新加坡麟记路的某家车行取车。但参与抽奖者需先缴付6万令吉的消费税(约2万3643新元)。为了进一步诱惑龚小姐上钩,骗子谎称,在她之前的“幸运儿”因无法缴付消费税,所以,龚小姐无论抽中什么大奖,都可以得到双倍的奖品,也就是说,她如果抽中汽车大奖的话,就可获得2辆汽车。
龚小姐被对方打动,缴付了新币2万多元巨款,但结果,她只抽中4张各1万5800元的玉床,骗子按照原先的承诺,说会给她8张玉床,而且还主动要帮她转卖那8张床,扣除10%费用后,她可获得11万3760元。骗子声称,会在下个月4日亲自把现款送来新加坡给她,然后就开车载她回新加坡,并送上电磁炉和滤水器2样免费赠品。
女郎起初没有起疑,直到亲友提醒她后,她才警觉受骗,隔天就报警。
今年至今30人上当被骗14万
今年至今已有超过30人上当,被骗总额超过14万元。
根据警方数据,今年首3个月有9人报案,涉及被骗金额达5万7000元。4月至5月23日则增至至少10起,被骗金额超过1万元的就有5起。
受害者多数是华族女性,介于50岁至75岁。
警方吁请公众保持警惕,慎防不同形式的中奖骗局。受害者发现上当后,可向新山当地警方报警,也可拨打本地警方热线1800-255-0000或999。
~以上新闻转载自OMY~

1. 出示中奖剪报“证明” 2. 先送电磁炉滤水器 3. 为“免费午餐”编造 “合理解释”
龚小姐被骗走2万5000元。(摄影/蔡婉婷)
尽管媒体一再报道,又有一名女子坠入刮刮乐骗局,被骗走超过2万5000元,这相信是我国至今受骗金额最高的个案。骗子的行骗手法和过去类似,先在新山“城中坊购物中心”的行人天桥上寻找下手的目标,接着以汽车大奖为诱饵,把目标载到附近的公司,由另一名看起来像主管的人接手,继续游说目标。
由于媒体一再报道刮刮乐骗局的手法,这些骗子现在为了取信目标,会用很多剪报上得奖者的照片及报道,还会先免费赠送电磁炉和滤水器等,并声称他们在帮一些知名大企业逃税,才有这样的“免费午餐”。
39岁的龚小姐本月22日在新山受骗。她说,她不常阅读报章,所以,没有注意到刮刮乐骗局的报道。
当时,骗子邀请她参加抽奖,赢取18万元的豪华轿车,抽中后可以直接到新加坡麟记路的某家车行取车。但参与抽奖者需先缴付6万令吉的消费税(约2万3643新元)。为了进一步诱惑龚小姐上钩,骗子谎称,在她之前的“幸运儿”因无法缴付消费税,所以,龚小姐无论抽中什么大奖,都可以得到双倍的奖品,也就是说,她如果抽中汽车大奖的话,就可获得2辆汽车。
龚小姐被对方打动,缴付了新币2万多元巨款,但结果,她只抽中4张各1万5800元的玉床,骗子按照原先的承诺,说会给她8张玉床,而且还主动要帮她转卖那8张床,扣除10%费用后,她可获得11万3760元。骗子声称,会在下个月4日亲自把现款送来新加坡给她,然后就开车载她回新加坡,并送上电磁炉和滤水器2样免费赠品。
女郎起初没有起疑,直到亲友提醒她后,她才警觉受骗,隔天就报警。
今年至今30人上当被骗14万
今年至今已有超过30人上当,被骗总额超过14万元。
根据警方数据,今年首3个月有9人报案,涉及被骗金额达5万7000元。4月至5月23日则增至至少10起,被骗金额超过1万元的就有5起。
受害者多数是华族女性,介于50岁至75岁。
警方吁请公众保持警惕,慎防不同形式的中奖骗局。受害者发现上当后,可向新山当地警方报警,也可拨打本地警方热线1800-255-0000或999。
~以上新闻转载自OMY~
2013年7月21日星期日
2013年7月20日星期六
2013年7月14日星期日
吃足够蔬果多活3年
吃足够蔬果多活3年
瑞典摩卡罗琳学院的一项研究发现,少吃蔬菜和水果不仅对健康不好,还可能让人减少寿命。
对7万多人长达13年的追踪调查结果显示,与每天吃足5份蔬菜和水果的人相比,从不吃蔬果的人,在研究期间死亡的几率高出53%。1份蔬果相当于一两个小型水果(如:2个奇异果、7个草莓,或1个苹果等)。
与摄取足够蔬果的人比,不吃蔬果的人平均早3年死亡。每天吃至少1份蔬果,寿命平均比不吃蔬果的人长19个月。吃至少3份蔬果的人,平均多活32个月。
~以上新闻转载自OMY~
瑞典摩卡罗琳学院的一项研究发现,少吃蔬菜和水果不仅对健康不好,还可能让人减少寿命。
对7万多人长达13年的追踪调查结果显示,与每天吃足5份蔬菜和水果的人相比,从不吃蔬果的人,在研究期间死亡的几率高出53%。1份蔬果相当于一两个小型水果(如:2个奇异果、7个草莓,或1个苹果等)。
与摄取足够蔬果的人比,不吃蔬果的人平均早3年死亡。每天吃至少1份蔬果,寿命平均比不吃蔬果的人长19个月。吃至少3份蔬果的人,平均多活32个月。
~以上新闻转载自OMY~
2013年7月2日星期二
2013年7月1日星期一
社警上关卡天桥派传单提醒公众 提防刮刮乐
社警上关卡天桥派传单提醒公众 别让刮刮乐缠上你

柔州苏丹依斯干达大厦(新山关卡)作为大马的南方之门,不幸的是,该处却沦为刮刮乐行骗的天堂,更有民众爆料还有扒手出没。
众所周知,衔接新山关卡与新山城中坊的人行天桥已沦为刮刮乐成员的热点,无数马新人民曾在桥上坠入刮刮乐的陷阱。
这一回,马新人民可要加倍小心了,有狮城民众爆料,该天桥一带除了有刮刮乐行骗,还有一些扒手四处寻找猎物下手。
来自狮城的66岁退休人士陈亚福爆料,往往经过上述人行天桥后,走向新山关卡的阶梯处,会有3至4名年约30至40岁的华裔男子徘徊寻找猎物。
他指出,这些人一旦发现精神不振或无精打采的民众经过时就会出手“猎物”。
“我的朋友在城中坊购物广场内经商,所以我经常会从狮城过来新山游玩,有时候经过新山关卡时,会看到同一批人逗留在该处。”
~以上新闻转载自南洋商报~

柔州苏丹依斯干达大厦(新山关卡)作为大马的南方之门,不幸的是,该处却沦为刮刮乐行骗的天堂,更有民众爆料还有扒手出没。
众所周知,衔接新山关卡与新山城中坊的人行天桥已沦为刮刮乐成员的热点,无数马新人民曾在桥上坠入刮刮乐的陷阱。
这一回,马新人民可要加倍小心了,有狮城民众爆料,该天桥一带除了有刮刮乐行骗,还有一些扒手四处寻找猎物下手。
来自狮城的66岁退休人士陈亚福爆料,往往经过上述人行天桥后,走向新山关卡的阶梯处,会有3至4名年约30至40岁的华裔男子徘徊寻找猎物。
他指出,这些人一旦发现精神不振或无精打采的民众经过时就会出手“猎物”。
“我的朋友在城中坊购物广场内经商,所以我经常会从狮城过来新山游玩,有时候经过新山关卡时,会看到同一批人逗留在该处。”
~以上新闻转载自南洋商报~
2013年6月25日星期二
HSA呼吁公众 停买两种药物
HSA呼吁公众 停买两种药物

Montalin。(图/卫生科学局提供)
一名老妇服用印尼传统止痛药后,下肢和脸部肿胀。经当局检验,这款药物含未经申报的西药成分,公众应立即停止服用。当局同时也查获另一种含未经申报西药成分的中成药。
卫生科学局(HSA)指出,出产自印尼的“Montalin”牌传统药物,以及没有列明出处,也没有完整包装的“百合保健素”,都必须停止销售和分发。
在现有法令下,辅助药物不能含西药成分,或其他受管制物质。售卖这类非法药品者可被判罚款、监禁或两者兼施。
非法药品1:Montalin
该名70多岁老妇服用这个药物2周后,因下肢和脸部突然肿胀而入院。另一名60多岁老妇,则从朋友手中取得这些药品,服用3个月后,体重突然暴增,血糖也飙高。
这两人服用的都是“伪装”成印尼传统药物“佳木”(Jamu)的药品。经HSA化验,Montalin含有未经申报的匹洛西卡(piroxicam)及对乙酰胺基酚(paracetamol),也就是人们常服用的止痛药。
非法药品2:百合保健素
有公众向当局举报,一名本地华族女子售卖这类橘色药丸,公众担心药物是否安全。
药丸装在小型密封袋子,每包共30颗,可口服或涂抹在皮肤上,宣称可治疗40多种疾病,包括:风湿、肺炎、皮肤感染等。
经HSA检验,药品共有6种需在医生监督下才能服用的西药成分,包括药性强的类固醇(steroid)。
已服用者,尤其是已服用药丸超过1个星期的人,应立即求医。他们不应该在没有医生指示下,立即中断服药,因为这可能会导致他们出现混乱、低血压等严重的戒断症状(withdrawal symptoms)。
HSA已充公这名女子的所有药品,并指示她不能再售卖。女子正在接受当局调查。
~以上新闻转载自OMY~

Montalin。(图/卫生科学局提供)
一名老妇服用印尼传统止痛药后,下肢和脸部肿胀。经当局检验,这款药物含未经申报的西药成分,公众应立即停止服用。当局同时也查获另一种含未经申报西药成分的中成药。
卫生科学局(HSA)指出,出产自印尼的“Montalin”牌传统药物,以及没有列明出处,也没有完整包装的“百合保健素”,都必须停止销售和分发。
在现有法令下,辅助药物不能含西药成分,或其他受管制物质。售卖这类非法药品者可被判罚款、监禁或两者兼施。
非法药品1:Montalin
该名70多岁老妇服用这个药物2周后,因下肢和脸部突然肿胀而入院。另一名60多岁老妇,则从朋友手中取得这些药品,服用3个月后,体重突然暴增,血糖也飙高。
这两人服用的都是“伪装”成印尼传统药物“佳木”(Jamu)的药品。经HSA化验,Montalin含有未经申报的匹洛西卡(piroxicam)及对乙酰胺基酚(paracetamol),也就是人们常服用的止痛药。
非法药品2:百合保健素
有公众向当局举报,一名本地华族女子售卖这类橘色药丸,公众担心药物是否安全。
药丸装在小型密封袋子,每包共30颗,可口服或涂抹在皮肤上,宣称可治疗40多种疾病,包括:风湿、肺炎、皮肤感染等。
经HSA检验,药品共有6种需在医生监督下才能服用的西药成分,包括药性强的类固醇(steroid)。
已服用者,尤其是已服用药丸超过1个星期的人,应立即求医。他们不应该在没有医生指示下,立即中断服药,因为这可能会导致他们出现混乱、低血压等严重的戒断症状(withdrawal symptoms)。
HSA已充公这名女子的所有药品,并指示她不能再售卖。女子正在接受当局调查。
~以上新闻转载自OMY~
2013年6月11日星期二
2013年6月8日星期六
2013年6月1日星期六
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